古典にも記されていた牡蠣

「性温（せいおん）、味甘（みかん）。脾胃（ひい）の鬱熱（うつねつ）を去り汗を止め、渇を治し、酒毒（しゅどく）を消し、婦人の気血（きけつ）を収め、久しく食すれば人の顔色（がんしょく）を美麗（びれい）にす。」　『日用食かがみ』

約400年前に編纂された漢方の古典書『日用食かがみ』には、「体の血行を良くし、温める性質があり、脾臓や胃の働きをよくする。寝汗を止め、のどの渇きを取り、二日酔い・悪酔いを防ぐ。神経系のイライラやストレスを解消し、婦人病にも有効。精力の回復にも効果を発揮する。肌を美しくし、きめ細やかにする」と紹介されています。