ビオオイスターピュア
BIO OYSTER PURE
原材料は牡蠣と食塩だけの天然材料
海で生まれた【牡蠣（かき）】は栄養の宝庫。栄養は健康の側面だけではなく、味覚の世界でも大切な役割を担っています。
牡蠣の栄養成分から、天然のグルタミン酸をはじめとするアミノ酸群の旨みパワーで料理がさらに美味しく出来上がります。（コクも出て、味に深みが増します）
もちろん栄養面でもプラスα！
「基本は食事」、そのお料理の名脇役（隠し味）として天然調味料「ビオオイスターピュア」を毎日の料理の隠し味にぜひ！使用してみてください！
『オイスター100%原液ソース』の重要な栄養成分について
タウリン
タウリンは遊離アミノ酸の一種で、タウロコール酸として胆汁中に存在し、また軟体動物の体内にも多量に含まれています。
タウリンの体内に及ぼす効能を見てみると
①タンパク質を分解する
②胆汁の分泌を促進する
③肝臓機能を活発化させ、解毒・利胆作用をもつ
④乳酸の増加を防ぎ、解熱・鎮痛・消炎作用がある
⑤二日酔いの毒素を排除する
タウリンには、グリコーゲンが燃焼したカスである乳酸を除去する作用があります。体内に入ったタウリンは、たちまち乳酸を取り除いて疲労を回復します。
グリコーゲン
グリコーゲンは、若さを保つ活力（エネルギー）の根源だと言われています。私たちの日常の食物の中のデンプン・含水炭素・糖分などの炭水化物は、血液の中に入ると膵臓から出るインシュリンという物質やホルモンの作用によって分解され、のちにグリコーゲンとして肝臓にたくわえられます。この体内のグリコーゲンは必要に応じて血液や心臓などに送られ、その活動のエネルギー源として使われます。
①心臓の血液循環運動を高める
②肝臓の機能を活発にする
③膵臓の機能を促進させる
オイスターピュアはその他、生体の大切な構成成分であるタンパク質を含み、これらの成分は、今までの調味料とは比べ物にならない量を含んでいます。
お召し上がり方
一般のオイスターソースに比べて濃厚で味が濃く、お料理に少し加えるだけでぐっと味の深みが増します。
〇野菜炒めの隠し味に！
〇唐揚げの下味に！
〇炊き込みご飯に！
100ml 瓶入り 1,500円（税抜価格1,389円）